ATLAUTLA, Méx.- José Adrián Villanueva destaca por su habilidad y talento para tallar figuras en frutas, actividad también conocida como arte japonés «Mukimono».
Sus principales herramientas son su creatividad e imaginación, pero se ayuda de dos cuchillos, uno para limpiar la fruta y otro más pequeño, que modificó que utiliza para darle forma, como cisnes, flores, carriolas, animales, rosas y adornos florales.
Durante una entrevista con AMAQUEME, el artista, quien también es panadero, explicó que para una mesa de fruta que disfruten 100 personas se tarda hasta cuatro horas en su tarea de dar vida a diferentes figuras en melones, sandías, manzanas, kiwy, uvas, fresas, piñas y flores.
Dijo que el «Mukimono» lo aprendió de manera autodidacta viendo vídeos desde hace doce años y luego, cuando se sintió seguro de iniciar sus propias obras, modificó su cuchillo, pues usualmente se utiliza uno de fabricación tailandesa, pero su costo es muy alto, por ello hizo el propio.
De esta forma practicó hasta que logró hacer sus llamativas figuras.
El entrevistado, lamentó, sin embargo, que pese a la calidad de su trabajo, en la región no es bien pagado, ni reconocido, pese que es el único dedicado a tallar la fruta.
Adrián Villanueva reconoció que ha sido difícil posicionarse y ser conocido por lo que hace, pues a la clientela se les hace caro lo que oferta, no obstante que en la Ciudad de México, lo que él crea alcanza precios mayores a tres mil pesos.
“Aquí, mil 500 es muy caro, pese que incluye la fruta”, señaló.
Aseguró que la paciencia y creatividad han sido las bases que le fueron fundamentales para que haya aprendido a tallar.
Adrián explicó que como panadero, principalmente hace pan de muerto, pero también en temporada de nuez de castilla la oferta.
El artista oriundo de Atlautla, dijo que le llamó más la atención el tallado de fruta y si el lector desea contratar sus servicios, lo puede contactar a través de Facebook, buscándolo por su nombre, o bien en su celular 5531193077.
