Abilene Figueroa L.
TEPETLIXPA, Méx.- Carolina Valladares Coyotecatl, elabora deliciosas calaveritas de chocolate, cuyo sabor es único; ofició que aprendió a través de tutoriales que vio en Youtube.
Entrevistada por AMAQUEME, mencionó que su necesidad de trabajo para el sustento de sus hijas la empujó a aprender y lleva siete años elaborándolas.
“Empezamos con este emprendimiento hace siete años, ya que en ese año terminé la universidad y tenía que generar dinero porque ya tenía dos pequeñas y fue por eso que nos aventuramos con las calaveritas de chocolate”, contó.
Destacó que para perfeccionar y mejorar sus conocimientos y calidad de su producto empezó a tomar cursos.
“Aprendí a hacerlas por medio de tutoriales de YouTube, posterior a eso tomé dos cursos en línea y otro curso más del merengue para que se pudiera solidificar de forma correcta y no tuviera problema en la transportación”, explicó.
Carolina subrayó que lo más difícil de su emprendimiento fue lograr la aceptación de su clientela, que, además consideraba que el precio era elevado en comparación con otros.
“Aunque se les explicaba que tenían una mejor calidad, como que no lo lograban aceptarlo, pero ya cuando les dábamos las pruebas, pues lo recibieron muy bien”, asentó la entrevistada.
Las calaveritas de Carolina se pueden adquirir en diferentes puntos de venta, principalmente en algunos tianguis de la zona.
“Actualmente los estamos mandando al tianguis de “Cupido” en Cuautzingo, al tianguis de casa GEO y este viernes que viene, 28, lo llevaremos a Ozumba en la calle del Aguacate”, indicó.
Explicó que llegó a esos lugares gracias a la asociación con una amiga, con la que se acaba de asociar.
“Ella puso el capital y yo puse lo que sé hacer, de esta manera nos asociamos y estamos sacando adelante el negocio, este es también el primer año que incluimos en nuestras ventas productos para la decoración como papel picado y adornos”, puntualizó.
La materia prima con la que joven madre de familia trabaja es lo que le da el sabor excepcional a sus creaciones.
#”Nosotros utilizamos chocolate lácteo, eso es lo que nos caracteriza, el sabor es muy similar al del huevito Kinder, entonces eso es lo que principalmente nos diferencia de los demás compañeros que se dedican a trabajar las calaveritas de chocolate”, explicó la entrevistada.
Mencionó que comúnmente las personas que venden las calaveritas son revendedoras, sin embargo ella las elabora desde cero, dando certeza a sus clientes de que llevan un producto fresco a sus ofrendas.
Además de las calaveritas de chocolate, también elabora paletas con figuras de la temporada en las que utiliza el mismo chocolate lácteo y les pone un poco de arroz inflado.
Aunado a todo ello, también hace calaveritas de amaranto con chocolate.
Dijo que además de los puntos de venta que mencionó se pueden hacer pedidos por medio del Facebook al usuario Carolina Coyotecatl o al teléfono 5624233962.
Finalmente pidió el apoyo de la comunidad para artesanos como ella, con el propósito de no regatear cuando adquieren sus productos.
“El precio que nosotros damos realmente no es exorbitante, es un precio justo y una vez que ustedes prueben el producto se van a dar cuenta de que lo vale”, finalizó.
