Abilene Figueroa López
Serafín creció entre plantas de aguacate, actualmente es productor de dicha fruta y fue elegido como el coordinador de la primera feria de aguacate.
SAN JUAN TEPECOCULCO, Méx.- Serafín Toledano Amaro vivió su niñez entre árboles de aguacate, regularmente acompañando a su abuelo, aprendiendo secretos.
En la actualidad es productor y por su experiencia y conocimientos y fue nombrado coordinador de la primera feria del aguacate que se realizará en esta delegación en octubre venidero.
En entrevista con AMAQUEME, comentó tanto su abuelo como su progenitor fueron productores de aguacate y él nació prácticamente entre las plantas de este fruto.
“Mi abuelo se llamaba Agustín Toledano Romero, fue de los primeros en tener aguacate en Tepecoculco, tenía terrenos en un predio denominado “Totoc” y ahí tenía su huerta, eran varías hectáreas, en este terreno nosotros tenemos aproximadamente 200 plantas”, confió.
Dijo que su abuelo nació en 1907 y murió en 2001.
Recordó que otros de los pioneros de la época de su abuelo fueron Eufemio Portillo, Feliciano Rocha y Maximiliano Amaro, que también poseían varias huertas de aguacate.
“Todos eran del barrio de San Felipe y es justamente en esa zona donde el terreno es muy propicio para el cultivo de aguacate”, refirió.
Externó que debido a los frecuentes incrementos del precio de este fruto, decidió continuar sembrándolo en sus huertas.
Serafín explicó a la reportera, quien lo entrevistó precisamente en un terreno de su propiedad, las principales plagas que atacan a la planta en esta región.
“Las más comunes son la roña, la antracnosis y una más reciente que es el cesto, una especie como de oruga que se pega en las plantas”, enumeró el productor.
Señaló que hay dos plagas que son bastante perjudiciales como el gusano barrenador, aunque afortunadamente en la región no se han detectado, al igual que la palomilla barrenadora, que pueden ocasionar pérdida total de la producción.
En un recorrido entre los árboles de aguacate, mostró las variedades de aguacate que posee e informó que se aproxima la temporada de aguacate criollo.
“Aquí tenemos aguacate fuerte que también se le conoce como mantequilla; otra variedad, que ya la mayoría está cultivando es el aguacate Hass, también tenemos el aguacate criollo, que es el negrito que se come con todo y cascara”, detalló.
Dijo que parecido en la cascara, pero de color totalmente verde el kilaguacate”.
Contó que del aguacate Hass tiene subvariedades como el Jiménez.
Al referirse a la primera feria del aguacate y de la cual Serafín es el coordinador, detalló que se pretende ayudar a los productores a organizarse para que tengan mayores beneficios.
“Una de las razones es lograr que nuestro municipio sea declarado como zona libre de plagas reglamentadas como el gusano barrenador y la palomilla barrenadora”, asentó.
Manifestó que también se pretende organizar a los productores en una cooperativa o asociación local de productores rurales, que les permitiría acceder a programas de apoyo y a créditos.
“Lograr que la zona sea declarada libre de plagas le daría mayor valor a la producción, podríamos pensar a mediano y largo plazo en comercializar la producción en las cadenas comerciales nacionales y con el tiempo, cumpliendo los requisitos técnicos y legales, también exportarlo”, puntualizó.
Destacó que dentro de los límites de Atlautla, San Juan Tepecoculco es la localidad con mayor superficie sembrada de aguacate, pues aunque en el pueblo vecino de Tlalamac también se produce de manera importante, sus huertas están en el Estado de Morelos.
Dio a conocer que la celebración de feria será el 20 y 21 de octubre próximos, donde habrá coronación de una reina y actividades culturales y artísticas, pero aclaró que aún se está definiendo.
Invitó a la ciudadanía en general a visitar la página de Facebook denominada “Feria del Aguacate, Tepecoculco, México” donde se estarán publicando los detalles de la próxima feria y también se comparten datos históricos y culturales de la comunidad.
